CAFE

El café es algo muy arraigado a la cultura colombiana, y es que en gran parte del país gracias a su clima, se puede producir; asi que también lo procesan y lo preparan de diferentes formas.

Receta

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de café molido (preferiblemente de buena calidad)
• Azúcar o endulzante al gusto (opcional)
• Leche (opcional)

Instrucciones:

1. Hierve el agua en una tetera o cazo.
2. Mientras el agua hierve, coloca el café molido en un filtro de papel dentro de una cafetera o en una taza resistente al calor.
3. Una vez que el agua haya hervido, retírala del fuego y espera unos segundos para que se enfríe un poco (alrededor de 30 segundos). Esto ayudará a que el café tenga un sabor más equilibrado.
4. Vierte el agua caliente sobre el café molido en la cafetera o taza. Si usas una cafetera, sigue las instrucciones del fabricante.
5. Deja que el café se filtre lentamente. Esto puede tomar unos minutos.
6. Si deseas endulzar tu café, añade azúcar o cualquier otro endulzante de tu elección mientras aún está caliente. Remueve para asegurarte de que se disuelva correctamente.
7. Si prefieres tomarlo con leche, calienta la leche por separado y agrégala al café según tus preferencias.
8. ¡Disfruta tu café recién hecho!

Esta es solo una receta básica de café, pero puedes personalizarla agregando ingredientes adicionales como canela, vainilla o chocolate en polvo para darle un toque especial. ¡Espero que lo disfrutes!